fbpx

مطبخ تركي

شوربة العرس- المطبخ التركي

شوربة العرس- المطبخ التركي

أنقرة (زمان التركية)ــ نقدم لكم اليوم من المطبخ التركي طبق شوربة العرس (Düğün Çorbası)، وهو من الفلكلور الشعبي لسكان الريف في تركيا، حيث كان طبقًا رئيسيا للعروس ليلة زفافها. مقادير...

Read more

شوربة السمك- المطبخ التركي

شوربة السمك- المطبخ التركي

إسطنبول (زمان التركية)ــ شوربة السمك (Balık Çorbası) هو طعام يصنع من خلال الجمع بين السمك أو المأكولات البحرية مع الخضروات والمرق أو الماء أو سائل آخر. يتميز الحساء الساخن بغلي...

Read more

حساء يايلا – المطبخ التركي

حساء يايلا – المطبخ التركي

(زمان التركية)ــ يعتبر حساء يايلا (Yayla Çorbası) من أحد أطباق الشوربة التركية الشهية، ويمتاز بمذاقه المميز وسهولة التحضير. المقادير: (4-6 أشخاص) ½ كوب ماء الأرز. 4 أكواب ماء. 1 كغ...

Read more

 أساليب الطهي في المطبخ التركي

 أساليب الطهي في المطبخ التركي

أنقرة (زمان التركية)ــ هناك العديد من الأسس والأساليب للطهي تميز المطبخ التركي، وأهم هذه الأساليب:       الشوربة: ربما تكون الشوربة من أهم الأطباق، فقد كانت تحضر بإضافة الحبوب ولحم...

Read more

شوربة الطحين بالثوم

ملك شاهينتورك يقدم لكم موقع” زمان عربي” اليوم؛ شوربة الطحين بالثوم، ولمن لا يعرف، فإن الشوربة بأنواعها المختلفة تعد من الأطباق الرئيسية على السفرة التركية، ولا غنى عنها في أي...

Read more
Page 1 of 2 1 2