أنقرة (زمان التركية) – كشف سانجار صولاق أوغلو رئيس جمعية جميع مربي لحوم الألبان والماشية في تركيا، أنه من المتوقع حدوث زيادات جديدة بأسعار اللحوم الحمراء والحليب في الأشهر الستة المقبلة.
نظرًا لارتفاع التكاليف وتراجع الإنتاج، فإن الزيادات الجديدة في الأسعار لا مفر منها في اللحوم والألبان.
ومقابل السعر الموصى به من مجلس الألبان 8.50 ليرة للحليب، قالت جمعيات المنتجين إن تكلفة إنتاج لتر من الحليب تبلغ 12.90 ليرة تركية.
وقد أشير إلى أنه يمكن أن تأتي ارتفاعات جديدة في الأسعار في الأشهر الستة المقبلة، واحدة تلو الأخرى.
صولاق أوغلو، أشار إلى وجود فرق سعر بنسبة 20 في المائة في ثمن الحليب الخام بين ديسمبر ويناير، وقال إن السعر الموصى به لم يعد مطبقًا في السوق.
وأوضح صولاق أوغلو أن الخطر الذي تعرض له الحليب العام الماضي سيتحقق في أسعار اللحوم هذا العام، مضيفا: “نعتقد أن الانخفاض في إنتاج الحليب سيتوقف. وهذا سينعكس على سعر اللحوم. قلنا أنه ستكون هناك زيادة بنسبة 30 في المائة في اللحوم بحلول شهر يناير وستصل الأسعار إلى 130 ليرة تركية لكيلو اللحم مع العظم. لقد وصلت الأسعار إلى هذه المستويات. بعد ذلك يأتي شهر رمضان -مع زيادة جديدة-“.
وأكد صولاق أوغلو أنه نظرًا لانخفاض عدد الماشية، سيكون هناك ارتفاع في سعر الحليب واللحوم في الأشهر الستة القادمة، ففي الأسبوع الماضي فقط، بلغت نسبة الزيادة 16 في المائة، وستنعكس هذه الأسعار على اللحوم الأسبوع المقبل.
