15 ديسمبر 2018

من فضلك اختار القائمة العلويه من القوائم داخل لوحة التحكم
المطبخ التركي

أكلة تركية شهية.. حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق

أكلة تركية شهية.. حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق
(زمان التركية)ــ من أشهر أطباق المطبخ التركي (حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق) وهي أكلة سهلة التحضير ومتأثره بالمطبخ الفارسي والكردي. المكوّنات: نصف كيلو لحم مفروم ناع...
إقرأ المزيد

هل تعرف كيفية طبخ هذا الحساء التركي الشهير

هل تعرف كيفية طبخ هذا الحساء التركي الشهير
(زمان التركية)ــ تتنوع أطباق الشربة باختلاف العادات والتقاليد والبلاد، ويتفنن الناس في إعداد أطباق الشربة على اختلافها وأنواعها، وتقدم زمان التركية اليوم طريقة إعداد طبق...
إقرأ المزيد

طاجن اللحم بالحمص.. أحد أشهر أطباق العيد في تركيا

طاجن اللحم بالحمص.. أحد أشهر أطباق العيد في تركيا
قيصري (تركيا) (الزمان التركية) – بدأت مدينة قيصري وسط تركيا استعدادتها لإعداد أطباق طاجن اللحم بالحمص الشهير الذي يعتبر أحد أبرز المأكولات التقليدية في أول أيام عيد...
إقرأ المزيد
beyan

المطبخ التركي: أرز بسمك الحمسي”السردين”

المطبخ التركي: أرز بسمك الحمسي”السردين”
ملك شاهين تُرك إسطنبول (الزمان التركي) – نقدم لكم اليوم طبق الأرز بالسمك الصغير الذي تشتهر به المدن التركية المطلة على البحر الأسود أو ما يسمى بالحمسي Hamsi. ويعتقد...
إقرأ المزيد

طبق اليوم من المطبخ التركي: قطايف الخبز بالقشطة

طبق اليوم من المطبخ التركي: قطايف الخبز بالقشطة
إسطنبول (الزمان التركية) يقدم لكم اليوم طريقة عمل حلوى قطايف الخبز بالقشطة. المقادير: قطعة واحدة من قطايف الخبز الجاهز. رولان من القشطة. مقادير القطر (الشربات): 3/5 كغ من...
إقرأ المزيد

مطبخ المرأة العاملة: طريقة تحضير طاجن لحم الماعز

مطبخ المرأة العاملة: طريقة تحضير طاجن لحم الماعز
إسطنبول (زمان عربي) – قد يكون طاجن لحم الماعز في الفرن طبقا مناسبا لتهيئة المعدة لأيام عيد الأضحى المبارك الذي لم يتبق عليه سوى أيام قليلة. المكونات 1.5 كيلوجرام لح...
إقرأ المزيد
beyan

البوريك التركي..أشهر الوجبات التركية الخفيفة

البوريك التركي..أشهر الوجبات التركية الخفيفة
إسطنبول (الزمان التركية) يعتبر البوريك من أشهر الوجبات الخفيفة في تركيا، لكن في الوقت ذاته يرى البعض أنه من أصعب الأطباق في تحضيره.. ولكننا سنقدم لكم أسهل وأبسط الطرق لعم...
إقرأ المزيد

كباب الكبدة في الورق على الطريقة العثمانية

كباب الكبدة في الورق على الطريقة العثمانية
إسطنبول (الزمان التركية) – بعض الأكلات تحتاج لقدوم ضيف خاص حتى نقوم بإعدادها وتقديمها… وطبقنا الذي نقدمه اليوم من ذلك النوع إذ يليق بضيوف كرام أو لنفاجئ به أه...
إقرأ المزيد

طبق اليوم من المطبخ التركي: حلوى السميد بقطع الشيكولاتة

طبق اليوم من المطبخ التركي: حلوى السميد بقطع الشيكولاتة
ملك شاهينتورك إسطنبول (الزمان التركية) يشتهر المطبخ العثماني القديم، والتركي بأطباق الحلويات الشهية التي تثير دهشة من يتذوقها بمذاقها الرائع الشهي. لذلك يقدم موقع زمان عر...
إقرأ المزيد
beyan

طبق اليوم: سمك السلمون على البخار بالطريقة التركية

طبق اليوم: سمك السلمون على البخار بالطريقة التركية
ملك شاهينتورك إسطنبول (الزمان التريكة) يحتوي السمك على قدر هائل من الفتامينات التي يحتاجها كل جسم، ويفقدها في الحياة اليومية، وأثبتت الدراسات أن السمك يحتوي على قدر هائل...
إقرأ المزيد