أنقرة (زمان التركية) – يوافق الرابع من فبراير/ شباط اليوم العالمي للحساء، وهي فرصة للتعرف على أشهر أنواع الحساء التي يفضلها الأتراك تناولها خصوصًا في فصل الشتاء. وبمناسبة...
(زمان التركية)ــ من أشهر أطباق المطبخ التركي (حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق) وهي أكلة سهلة التحضير ومتأثره بالمطبخ الفارسي والكردي. المكوّنات: نصف كيلو لحم مفروم ناع...
(زمان التركية)ــ تتنوع أطباق الشربة باختلاف العادات والتقاليد والبلاد، ويتفنن الناس في إعداد أطباق الشربة على اختلافها وأنواعها، وتقدم زمان التركية اليوم طريقة إعداد طبق...
قيصري (تركيا) (الزمان التركية) – بدأت مدينة قيصري وسط تركيا استعدادتها لإعداد أطباق طاجن اللحم بالحمص الشهير الذي يعتبر أحد أبرز المأكولات التقليدية في أول أيام عيد...
ملك شاهين تُرك إسطنبول (الزمان التركي) – نقدم لكم اليوم طبق الأرز بالسمك الصغير الذي تشتهر به المدن التركية المطلة على البحر الأسود أو ما يسمى بالحمسي Hamsi. ويعتقد...
إسطنبول (الزمان التركية) يقدم لكم اليوم طريقة عمل حلوى قطايف الخبز بالقشطة. المقادير: قطعة واحدة من قطايف الخبز الجاهز. رولان من القشطة. مقادير القطر (الشربات): 3/5 كغ من...
إسطنبول (زمان عربي) – قد يكون طاجن لحم الماعز في الفرن طبقا مناسبا لتهيئة المعدة لأيام عيد الأضحى المبارك الذي لم يتبق عليه سوى أيام قليلة. المكونات 1.5 كيلوجرام لح...
إسطنبول (الزمان التركية) يعتبر البوريك من أشهر الوجبات الخفيفة في تركيا، لكن في الوقت ذاته يرى البعض أنه من أصعب الأطباق في تحضيره.. ولكننا سنقدم لكم أسهل وأبسط الطرق لعم...
إسطنبول (الزمان التركية) – بعض الأكلات تحتاج لقدوم ضيف خاص حتى نقوم بإعدادها وتقديمها… وطبقنا الذي نقدمه اليوم من ذلك النوع إذ يليق بضيوف كرام أو لنفاجئ به أه...
ملك شاهينتورك إسطنبول (الزمان التركية) يشتهر المطبخ العثماني القديم، والتركي بأطباق الحلويات الشهية التي تثير دهشة من يتذوقها بمذاقها الرائع الشهي. لذلك يقدم موقع زمان عر...
