برلين ( الزمان التركية) – كشفت دراسة ألمانية حديثة عن أن أكياس الشاي الأسود تضر بصحة الإنسان وتسبب السرطان، و ذلك بعد اختبارات أجريت على ثلاثة أنواع من الشاي الرخيص الثمن، وثلاثة أنواع أخرى من الشاي باهظ الثمن.
وأوضح الباحثون – وهم من جامعة “إمبراليد” الألمانية بحسب ما نقلت صحيفة “الحياة” عن دورية “ساينس دايلي” – أن نتائج جميع أنواع الشاي المدروسة، أظهرت أن مكوناتها تضم على الأقل أربعة أنواع من المبيدات الحشرية، وأن ووجد ما لا يقل عن 10 أصناف من هذه المواد الضارة في نوع واحد من الشاي.
وأشار الباحثون إلى أن المشكلة تكمن في الورق المستخدم في أكياس الشاي نظراً لاحتوائه على مادة “إيبكلورهيدرين” (epichlorohydrin) ، المستخدمة في صناعة الورق والبلاستيك والمبيدات الحشرية.
وأشار الباحثون إلى أنه بمجرد ملامسة هذه المادة «إيبكلورهيدرين» للماء يتشكل مركب مسرطن اسمه (3-MCPD)، والذي يعد مشكلة جديدة في قطاع الغذاء العالمي.
يشار إلى أن هناك دراسات عدة أكدت أن هناك فوائد كثيرة للشاي، منها الإسهال، وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، إلى جانب التحكم في ارتفاع مستوى الكولسترول بالدم.
