(زمان التركية)ــ أكدت دراسة حديثة أن خفض السعرات الحرارية في الغذاء يساهم بشكل بالغ في تأخر ظهور الشيخوخة، وإطالة العمر.
وقال باحثون أن التقييد الغذائي يمكن أن يبطئ عملية الأيض، التي تسبب التقدم في العمر.
وشملت الدراسة 200 مشاركا انتهجو ما يعرف بالتقييد الغذائي لمدة عامين، وتبين بعد انتهاء الاختبارات أن معدلات الأيض انخفضت لديهم نتيجة لإنقاص الوزن بمعدل نحو 9 كيلوجرامات.
كما انخفض لديهم الضغط التأكسدي، المرتبط بالضغط والسكري وألزهايمر، وغيرها من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر.
وانتهت الدراسة إلى أن الحمية مقيدة السعرات الحرارية تحفز عمل الخلايا المسؤولة عن الأيض وعن الهرمونات والجينات، التي تعمل جميعها على تأخير العلامات البيولوجية المرتبطة بالشيخوخة.
ويجري الباحثون حاليًا تجربة تأثير تقييد السعرات الحرارية لبضعة أيام فقط كل شهر، وما إذا ستكون نتيجته فعالة بنفس فعالية تقييد السعرات الحرارية المستمر بعد أن ثبت أن الحيوانات قصيرة العمر وصلت إلى نتائج تأخر الشيخوخة حتى بالحمية المتقطعة.
