عمان (زمان التركية) يمكن تقوية الذاكرة بالحرص على تناول أطعمة معينة تعزز من وظائف الدماغ وقدرته على الحفظ والاستيعاب. وهذه الأطعمة وفق موقع (ويب طب):
1. الأسماك الدهنية
تشمل الأسماك الدهنية السلمون والسردين، إذ تعد جميعها مصادر غنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية.
ومن الجدير بالذكر أنه يرتبط عدم الحصول على ما يكفي من مستويات الأوميغا 3 بضعف التعلم، والاكتئاب.
وجدت إحدى الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون مستويات مرتفعة من الأوميغا 3 يزداد لديهم تدفق الدورة الدموية إلى الدماغ، ولاحظ الباحثون علاقة بين مستويات الأوميغا 3 وزيادة القدرات المعرفية والإدراكية.
2. التوت
يعد التوت من مجموعة أطعمة تقوي الذاكرة للطلاب، إذ يقدم العنب البري وغيره من أنواع التوت ذات الألوان الداكنة الأنثوسيانين، وهي مجموعة من المركبات النباتية ذات التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
وأظهرت أحد الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن التوت البري من شأنه أن يساعد في تحسين الذاكرة، وقد يؤخر من فقدان الذاكرة على المدى القصير.
3. المكسرات
تعد المكسرات والبذور من مصادر فيتامين هـ (Vitamin E) ومضادات الأكسدة، والذي تم ربطه بانخفاض التدهور المعرفي مع تقدم العمر.
إلى جانب ذلك إن تناول المكسرات من شأنه أن يزيد من اليقظة ويساعد فيالوقاية من مرض الزهايمر.
4. الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على خصائص قوية مضادة للأكسدة، كما تحتوي على منشطات طبيعية، مثل: الكافيين، والتي يمكن أن تعزز التركيز.
ملاحظة: كلما كانت الشوكولاتة داكنة أكثر تصبح فوائدها أفضل.
5. الأفوكادو
عند الحديث عن أطعمة تقوي الذاكرة للطلاب يجب التطرق للأفوكادو.
يحتوي الأفوكادو على مجموعة من الدهون الصحية والفيتامينات، مثل: فيتامين ج وب، وجميع هذه القيم الغذائية تنعكس بشكل إيجابي على صحة الدماغ وقدراته الإدراكية، مثل: الذاكرة، والتركيز.
6. البيض
يعد البيض غذاءً فعالًا للدماغ فهو يساعد على التركيز بالإضافة إلى زيادة القدرات المعرفية الأخرى.
تعود فوائد البيض لاحتواءه على العديد من الفيتامينات المختلفة، أهمها ما يأتي:
فيتامين ب6، أو ما يعرف بالبيريدوكسين.
فيتامين ب12، أو ما يعرف بكوبالامين.
حمض الفوليك.
7. الكرنب
تدعم الخضروات الورقية صحة الدماغ ومن بينها الكرنب، فهو يحتوي على مادة تدعى الغلوكوزينات (Glucosinolate)، ومضادات الأكسدة الرئيسة الأخرى، والفيتامينات، والمعادن.
8. الكركم
يمتاز الكركم بلونه الذهبي وفوائده الصحية العديدة، بما فيها تلك التي تطال الدماغ.
يحتوي الكركم على مركبات قوية تعمل كمضادات للالتهابات والأكسدة والتي تزيد من يقظة الدماغ، وتدفق الدورة الدموية له.
–
