fbpx
جريدة زمان التركية
  • الرئيسية
  • تركيا
  • العالم
  • الشرق الأوسط
  • اقتصاد
  • تقارير
  • كتاب
  • جميع الأخبار
  • مزيد
لا توجد نتائج
جميع النتائج
  • الرئيسية
  • تركيا
  • العالم
  • الشرق الأوسط
  • اقتصاد
  • تقارير
  • كتاب
  • جميع الأخبار
  • مزيد
لا توجد نتائج
جميع النتائج
جريدة زمان التركية
لا توجد نتائج
جميع النتائج

تركيا: التقدم بطلب لتسجيل براءة اختراع “الكشكَكْ الرمضاني”

16:04 2021/02/11
تركيا: التقدم بطلب لتسجيل براءة اختراع “الكشكَكْ الرمضاني”
Share on FacebookShare on Twitter

أنقرة (زمان التركية) – تم التقدم بطلب لتسجيل براءة اختراع “الكشكَكْ الرمضاني” التركي المدرج ضمن اليونسكو الخاص بالتراث الثقافي اللامادي.

ذات صلة

وزير الطاقة الإسرائيلي يتلقى دعوة لحضور مؤتمر تحت رعاية أردوغان

وزراء خارجية أفغانستان وباكستان وتركيا يبحثون آفاق عملية السلام الأفغانية

المجلس الاستشاري الأعلى في تركيا يبحث ملفي الدستور و “إبادة الأرمن”

ويعد الكشكَكْ الرمضاني أحد أشهر أطباق مطبخ مدينة تشوروم التركية وأحد الأطعمة الأساسية خلال شهر رمضان الكريم وبالمناسبات الخاصة.

من جانبه أفاد رئيس بلدية إسكيليب، علي سولوك، أنه تم التقدم بطلب إلى هيئة الاعتماد التركي لتسجيل براءة اختراع هذه الوجبة الشهية.

وأوضح سولوك أنهم بهذا يحمون القيم المعنوية والثقافية قائلا: “تقدمنا بطلب لتسجيل براءة اختراع الكشكَكْ الرمضاني الخاص ببلدة إسكيليب الذي يأتي ضمن الأطباق الأساسية للمطبخ الثري الخاص بالبلدة. وتقدمنا بهذا الطلب بعد كل من المحشي والمخلل الخاص ببلدتنا الذين سبق وأن حصلنا على براءة اختراع لكليهما”.

وأكد سولوك أنهم سيواصلون تعريف العالم بالثقافة الغذائية الخاصة ببلدتهم عقب الانتهاء من إجراءات تسجيل براءة الاختراع، مفيدا أنهم سيتخذون إجراءات براءة الاختراع اللازمة لأكل المنتجات والأطعمة الشهية الخاصة بالبلدة وسيسهمون في التعريف ببلدتهم.

الطهي على الحطب لمدة ثماني ساعات
يتم إعداد هذه الوجبة في أواني فخارية ومن ثم تترك أعلى الحطب لمدة ثماني ساعات حتى تمام الطهي.

يتم إعداد الكشكَكْ بوضع كوب من برغل الكشك وملعقة طعام من السمن و230 جراما من اللحم الضأني وبصلة ومعلقة صغيرة من الصلصة والقدر المناسب من الملح في وعاء. وفي ساعات الصباح يتم وضع هذه المكونات في فرن يوقد بالحطب.

وبحلول المساء يكون الكشكَكْ جاهزا للتناول بعد ثماني ساعات من الطهي.

هذا ويتم تقديم الكشكَكْ الرمضاني مع المخلل الخاص ببلدة إسكيليب الذي لا تخلو منه أي مائدة بالبلدة.

ذات صلة

وزير الطاقة الإسرائيلي يتلقى دعوة لحضور مؤتمر تحت رعاية أردوغان
تركيا

وزير الطاقة الإسرائيلي يتلقى دعوة لحضور مؤتمر تحت رعاية أردوغان

23/04/2021
وزراء خارجية أفغانستان وباكستان وتركيا يبحثون آفاق عملية السلام الأفغانية
تركيا

وزراء خارجية أفغانستان وباكستان وتركيا يبحثون آفاق عملية السلام الأفغانية

23/04/2021
المجلس الاستشاري الأعلى في تركيا يبحث ملفي الدستور و “إبادة الأرمن”
تركيا

المجلس الاستشاري الأعلى في تركيا يبحث ملفي الدستور و “إبادة الأرمن”

23/04/2021
واشنطن: سندعم “الإدارة الذاتية” شمال شرقي سوريا سياسيا واقتصاديا
الشرق الأوسط

واشنطن: سندعم “الإدارة الذاتية” شمال شرقي سوريا سياسيا واقتصاديا

23/04/2021
وزيرا الخارجية التركي والإماراتي يتبادلان التهنئة بشهر رمضان
تركيا

وزيرا الخارجية التركي والإماراتي يتبادلان التهنئة بشهر رمضان

23/04/2021
“لم يكن يستهدف موقعا معينا”.. الجيش الإسرائيلي يعلن روايته لحادث سقوط صاروخ في النقب
الشرق الأوسط

“لم يكن يستهدف موقعا معينا”.. الجيش الإسرائيلي يعلن روايته لحادث سقوط صاروخ في النقب

23/04/2021

Turkish Lira

USD
Us Dollar
8.2843
EUR
Euro
9.9755
GBP
Pound Sterling
11.5440
Source: TCMB
22/04/2021

مختارات

باحث سياسي: تركيا مقصودة من التصعيد العسكري بين أرمينيا وأذربيجان

باحث سياسي: تركيا مقصودة من التصعيد العسكري بين أرمينيا وأذربيجان

18/07/2020
تركيا.. توقيف مستشار داود أوغلو

تركيا.. توقيف مستشار داود أوغلو

19/09/2020
حزب أردوغان يرفض التحقيق في مجزرة “روبوسكي” الكردية

حزب أردوغان يرفض التحقيق في مجزرة “روبوسكي” الكردية

24/12/2020

أكثر قراءة

  • إغلاق مطعم الشيف بوراق في دبي

    إغلاق مطعم الشيف بوراق في دبي

    0 مشاركة
    Share 0 Tweet 0
  • السعودية تحظر دخول منتجات تركية إلى أسواقها

    0 مشاركة
    Share 0 Tweet 0
  • بعد قرن من التبرك به.. اكتشاف ضريح خالٍ في تركيا!

    660 مشاركة
    Share 660 Tweet 0
  • اليونسكو تشيد بمطورة لقاح كورونا من أصل تركي

    0 مشاركة
    Share 0 Tweet 0
  • السعودية تعيد حاويات الصادرات التركية بعد أشهر في الجمارك

    0 مشاركة
    Share 0 Tweet 0
جريدة زمان التركية

جريدة زمان التركية - Copyright © 2020 The Turkish Zaman Newspaper - zamanarabic.com

لا توجد نتائج
جميع النتائج
  • الرئيسية
  • تركيا
  • العالم
  • الشرق الأوسط
  • اقتصاد
  • تقارير
  • كتاب
  • جميع الأخبار
  • مزيد

جريدة زمان التركية - Copyright © 2020 The Turkish Zaman Newspaper - zamanarabic.com