أنقرة (زمان التركية) – تحول بيض المائدة إلى سلعة رفاهية يقتصر تناولها على أصحاب الدخل المرتفع فقط في تركيا، بعد وصول ثمن طبق البيض إلى 76 ليرة تركية.
خلال الشهرين الماضيين، كانت هناك ارتفاعات متتالية في تكاليف الإنتاج بالنسبة للمزارعين، حيث زادت تكاليف الأعلاف والطاقة والتعبئة والنقل، انعكست على أسعار البيض.
أصبح سعر البيضة، التي كانت 0.61 قرشا العام الماضي، 2.53 قرشا اعتبارًا من أكتوبر، وبات سعر طبق البيض الءي كان يباع مقابل 18 ليرة تركية العام الماضي، سعره الآن 76 ليرة تركية.
وزاد سعر البيض الذي كان يبلغ 58 ليرة في أغسطس بنسبة 30 بالمئة في شهرين.
كان سعر البيضة بيعت مقابل 0.60 ليرة تركية للواحدة في يوليو 2021، وأصبح سعرها 2 ليرة تركية في 13 أغسطس 2022، وفي أكتوبر، أصبح 2.53 قرشا.
وبحسب هذه البيانات، فإنه إذا استهلك أفراد أسرة مكونة من أربعة أشخاص بيضة يوميا لكل فرد، فستكون تكلفة استهلاك البيض 303 ليرات و60 سنتًا في الشهر. وكان هذا المعدل قبل شهرين 231 ليرة و60 قرشا، بفارق 72 ليرة تركية.
