أنقرة (زمان التركية)- دخل عسل “إلغاز” المنتج في ولاية تشانقيري التركية موسوعة “جينيس” للأرقام القياسية كأغلى عسل في العالم، بعد أن بيع الكيلو جرام الواحد منه بمبلغ فلكي قدره 11 ألفاً و118 يورو.
ولم يكن السعر المرتفع بسبب جودته فقط، بل جاء نتيجة لمزاد خيري وكذلك أسلوب إنتاج طبيعي فريد يبتعد تماماً عن التدخل البشري.
وفي تفاصيل، عقد مزاد علني نظمه “اتحاد جمعيات إلغاز” في إسطنبول بتاريخ 29 سبتمبر 2025، خصص ريعه لتوفير منح دراسية للطلاب الجامعيين.
وخلال الفعالية، قام رجل الأعمال “هاكان أوزالب” بشراء كيلو جرام واحد من عسل “كاراكوفان” (الخلايا التقليدية) الذي أنتجه النحال “رضوان باشيشمة”، بسعر يفوق الرقم القياسي السابق المسجل في الموسوعة والذي كان يبلغ 10 آلاف يورو.
وفي حفل أقيم بأحد فنادق قضاء “كورشونلو”، تسلم رئيس اتحاد جمعيات إلغاز “مصطفى أناتشال” شهادة الرقم القياسي من الحكم الرسمي لموسوعة جينيس “ريتشارد ستينينج”.
وأوضح أناتشال في تصريحات للصحفيين أن الاتحاد دأب على تنظيم مزادات فنية للأعمال اليدوية واللوحات لدعم الطلاب، إلا أنهم قرروا هذا العام تسليط الضوء على عسل منطقة “إلغاز” للتعريف بها وتحويل منتجها إلى علامة تجارية عالمية.
وأضاف أناتشال: “عسل جبال إلغاز كان قيماً دائماً بفضل تنوع الزهور البرية في منطقتنا، واليوم وبفضل هذا المزاد، أصبح رسمياً الأغلى والأكثر قيمة في العالم، وسنواصل العمل لتعزيز هذه المكانة عالمياً”.
من جانبه، كشف منتج العسل “رضوان باشيشمة”، الذي يمتلك خبرة 50 عاماً في مهنة النحل، عن السر وراء جودة هذا العسل.
وأشار إلى أنه يمارس تربية النحل على ارتفاع 1300 متر عن سطح البحر، بعيداً عن أي مضافات صناعية أو تدخل بشري.
وأوضح باشيشمة قائلاً: “نحن نضع الإطارات الخشبية الفارغة في الخلية ونترك الأمر برمته للنحل. لا نستخدم حتى شمع النحل الصناعي؛ فالعسل الذي دخل الموسوعة هو نتاج خالص لما جمعه النحل من الطبيعة وما وضعه في الخلية دون أي تدخل منا، إنه انعكاس صادق للطبيعة كما هي”.
