لندن (وكالات) – نجح علماء بريطانيون في تطوير مكون غذائي يعطي إحساسا بالشبع. وقالوا إن الاختبارات الأولية على أشخاص يعانون من زيادة الوزن أثبتت أنه نجح في مساعدتهم على وقف الزيادة في أوزانهم.
وطور هذا المكون باحثون في إمبيريال كوليدج بلندن وجامعة جلاسجو وهو يحتوي على البروبيونات. وهي مادة طبيعية تحفز القناة الهضمية على ضخ هرمونات تؤثر على المخ وتقلل الشعور بالجوع. ويفرز الجسم البروبيونات بشكل طبيعي حين تخمر الميكروبات الموجودة في القناة الهضمية الألياف الغذائية لكن المكون الجديد “إنولين-بروبيونات إستر” أو “آي.بي.إي” يؤدي إلى إفراز كمية من البروبيونات أكبر مما يفرزها جسم الإنسان خلال تناوله وجبة طعام معتادة.
وقال جاري فروست من إدارة الدواء في إمبيريال كوليدج الذي أشرف على الدراسة: “جزيئات مثل البروبيونات تحفز إطلاق هرمونات الهضم التي تسيطر على الشهية لكن يحتاج المرء إلى تناول كميات هائلة من الألياف حتى تحقق تأثيرا قويا”.
