إسطنبول (زمان عربي) – يعمل المواطن رشدي كوتشير منذ 7 سنوات في تعليب المواد الغذائية الخاصة ببلدته التي يعدها بنفسه ويبيعها لأبناء بلدته المغتربين الذين يتوقون للمنتجات المحلية وذلك ما جعله شخصا لا غنى عنه بالنسبة للمغتربين.
وأوضح كوتشير أنه أقبل على هذا العمل بحماس شديد قبل 7 سنوات. قائلا: “بدأنا هذا العمل لتوفير منتجات متميزة يصعب للراغبين العثور عليها بسهولة. فأنا وزوجتي نجمع الثمار البرية الطبيعية، في موسمها خلال فصول السنة الأربعة، وكل هذه الثمار محلية نجمعها في الغابة. وكنا نفعل ذلك لنستهلكها نحن، ومن ثم بدأنا ببيع هذه المنتجات في متجرنا للمنتجات الطبيعية. فأصبح هذا العمل موردا لرزقنا. وأصبحنا نعد هذه المنتجات لأبناء بلدتنا المغتربين على وجه الخصوص. والإقبال عليها كبير ولا نستطيع أحيانا تلبية جميع الطلبات”.
