(زمان التركية)ــ إذا كنت تعاني من ضعفٍ في الإبصار ليلاً فبلا شك أنت تعاني نقصًا في فيتامين (أ)، هنا ننصحك بتناول كمية كافية من الجزر لاحتوائه على مادّة “البيتا-كاروتين، لتعزيز قدرة الرؤية اللّيليّة لديك.
فمادة كاروتين تتحول إلى فيتامين (أ) في الكبد؛ وتستفيد منها شبكيّة العين التي تحوله بدورها تحوّلها إلى “الرودوبسين” المعروف باسم الأرجوان البصري، وهو صبغ ضروري لرؤية ليليّة جيّدة، ويساعد هذا الصبغ على الإبصار في بيئةٍ ضعيفة الإضاءة.
وتقوم المادّة المضادّة للتأكسدِ في “البيتا-كاروتين” بمهمّة حماية العينين من أمراض ضعف الإبصار والماء الأبيض اللذين يصيبان كبار السن.
