أنقرة (زمان التركية) – ظهرت عظام وبقايا لحوم في إحدى قنوات الري بمدينة أضنة التركية الشهيرة بمطاعم الكباب، مما أثار حيرة المواطنين.
وتقدم المواطنون الذين انزعجوا من الرائحة ببلاغ إلى السلطات، وبعد الفحص تبين أنها عظام ولحوم خيول وحمير.
وتم إزالة اللحوم والعظام من قناة الري التي ظهرت عقب انحسار المياه، وفتح تحقيق في الحادث.
وتشتهر أضنة بطبق كباب أضنة هو طبق مكون من لحم مفروم يدويًا.
لحوم حمير
ومن جانبه قال رئيس غرفة الأطباء البيطريين في أضنة، نهاد كوس، إن قضية اللحوم غير القانونية ليست مشكلة أضنة، بل هي مشكلة تركيا بأكملها وتضاف: “يعمل الأطباء البيطريون المنتسبون إلى مديرية الزراعة في ولاية أضنة بشكل مكثف للغاية في هذه القضية ويقومون بإجراء عمليات تفتيش نهارية وليلية, ومع ذلك لا يمكن منع عمليات الذبح هذه بنسبة مئة في المئة، يتساءل الناس كيف نفرق بين لحوم الخيل والحمير في الجزارة؟ من الصعب جدًّا فهم اللحوم التي أصبحت مفرومة أو مقطعة من خلال النظر إليها“.
وبدوره أوضح رئيس غرفة الجزارين في أضنة، ساروهان ياغمور، أنه: “ينبغي طلب إيصال أثناء شراء اللحوم والشراء من الأماكن المرخصة، وذكر أن لون اللحم ورديًّا ولكن ليس سائل، فلحم الخيل سائل، أثناء الشواء تخمد المياه المتساقطة منه نيران الشواء“.
