أنقرة (زمان التركية) – سرعان ما أصبحت شوكولاتة دبي تحظى بشعبية واسعة مع تأثير وسائل التواصل الاجتماعي، بعد أن بدأ إنتاجها بمكونات مثل الفستق والطحينة والكنافة المحمصة.
ومع ذلك، فإن هذه الشوكولاتة، التي تجذب الانتباه بمظهرها وطعمها، لها بعض الآثار السلبية على الصحة.
وفي هذا الإطار، أفادت مروة بيرام، رئيس قسم التغذية بكلية علوم الصحة بجامعة إسطنبول جيليشيم، أن المكونات مثل السكر والدهون والكافيين الموجودة في شوكولاتة دبي قد يكون لها آثار سلبية على الجهاز الهضمي.
شوكولاتة دبي
وأكدت بيرام أن أن هذه الشوكولاتة يمكن أن تزيد من حمض المعدة وتسبب الارتجاع والإحساس بالحرقة، وأن اللاكتوز والسكريات الموجودة في شوكولاتة الحليب يمكن أن تسبب تراكم الغازات في الأمعاء وهو ما قد يسبب تقلصات في المعدة مشيرة إلى أن هذا الوضع قد يبرز أكتر لدى من يعانون من متلازمة الأمعاء الحساسة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تشكل وفرة الفستق في شوكولاتة دبي خطرًا على أولئك الذين يعانون من حساسية الفستق.
وأضافت بيرام أن أن كريمة الفستق يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية شديدة أو حتى الحساسية المفرطة وأن الطحينة قد تشكل خطرا على أولئك الذين يعانون من حساسية السمسم.
وقد تسبب الكنافة مشاكل لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين بسبب محتواه من الغلوتين.
وأشارت بيرام إلى احتواء شوكولاتة دبي على نسبة كبيرة من السكر، مفيدة أن الارتفاع السريع للسكر في نسبة السكر في الدم قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين وزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني على المدى الطويل.
هذا ودعت بيرام المستهلكين إلى الانتباه لكل هذه المخاطر.
