أنقرة (زمان التركية)- في مشهد غير معتاد، لفت انتباه رواد أحد محلات بيع المواد الغذائية في ولاية أماسيا التركية نوعا فريدا من “اللوكوم” (الحلقوم التركي) المغطى بغبار ورقائق الذهب القابل للأكل عيار 22، حيث يُعرض بسعر يبلغ 10 آلاف ليرة تركية للكيلوغرام الواحد، بينما يتيح المحل لكل زائر فرصة تذوقه مجاناً.
ويحظى هذا النوع المميز من الحلويات بتركيبة غنية تضم اللوز والفستق الحلبي وزبيب المشمش، مع حشوات ملفوفة خاصة، ليُزين في النهاية بغبار ذهبي صالح للأكل متوافق مع اللوائح الغذائية المعمول بها.
وقد أثار هذا المنتج دهشة المارة، في حين تُتاح الفرصة لأي زائر لدخول المحل بتجربة قطع منه.
وأوضح صاحب المحل، سليم كايا، الذي يبيّع إلى جانب ذلك 66 صنفاً آخر من الحلقوم تتراوح أسعارها بين 500 و3 آلاف ليرة تركية للكيلوغرام: “لقد استخدمنا ذهباً عيار 22 في حلقومنا المطلي بالذهب؛ إذ يُضاف 5 غرامات من الذهب إلى وعاء طبخ الحلقوم سعة 50 كيلوغراماً. ونحن نبيعه مقابل 10 آلاف ليرة للكيلوغرام، ونحرص على إتاحة تذوقه لكل من يزورنا، بغض النظر عما إذا كان سيشتريه أم لا”.
ويُقدم الحلقوم المرشوش بغبار أو رقاقات الذهب بنكهات متعددة، مثل الحلقوم المحشو باللوز ومغطى بالشوكولاتة ومرشوش بغبار الذهب، أو حلقوم الرمان المغطى بالشوكولاتة ومرشوش بغبار الذهب.
من جهته، عبّر الشيف سيزير ديريجان، الذي أشار إلى أنه لم يسبق له تناول هذا النوع من الحلقوم المطلي بالذهب، عن اندهاشه، قائلاً: “لقد صادفت العديد من الأشياء المطلية بالذهب من قبل، ولكن ليس الحلقوم قط. إنه مغطى بالذهب بالكامل من الخارج؛ لدرجة أنك لو رأيته من الخارج لقلت إنه حلقوم على شكل سبائك ذهبية”.
وفي المقابل، اعتبرت نوران موسلي، التي تفاجأت فور سماعها بالخبر، أن سعر هذا الحلقوم مبالغ فيه للغاية، قائلة: “لا يمكننا تناول هذا الحلقوم، ولا أظن أن أحداً في حيي يستطيع تناوله أيضاً. إنه باهظ الثمن حقاً، وبدلاً منه يمكننا تجفيف ثمار التين الشوكي (أو الكاكي) وتناولها”.
