21 يوليو 2019

من فضلك اختار القائمة العلويه من القوائم داخل لوحة التحكم

طبق اليوم من المطبخ التركي: قطايف الخبز بالقشطة

طبق اليوم من المطبخ التركي: قطايف الخبز بالقشطة
gazeteciler

إسطنبول (الزمان التركية) يقدم لكم اليوم طريقة عمل حلوى قطايف الخبز بالقشطة.

المقادير:

قطعة واحدة من قطايف الخبز الجاهز.

رولان من القشطة.

مقادير القطر (الشربات):
3/5 كغ من السكر.
3ليترات من الماء.

عصير نصف حبة من الليمون.

المطبخ التركي: أرز بسمك الحمسي” السردين”

طريقة التحضير:

نغلي السكر وعصير الليمون والماء في قدر ونحضّر القطر، ثم نضع قطايق الخبز في الصينية مع كمية من الماء الدافئ من 10 إلى 15 دقيقة حتى يتضاعف حجمه، وبعد ذلك نصفي القطايف من الماء ثم نضع الصينية على نار هادئة.

نقوم بإضافة القطر الساخن، وباستعمال الملعقة، نرفع القطر عن الجوانب ونضيفها فوق القطايف ونطهو حتى يتشرب القطر كله، وبعد أن يتشرب القطايف القطر، نقلبه على صينيه واسعة ونتركه جانبصا ليبرد، وأخيرًا نزين قطايف الخبز بالقشطة ونقدمه إلى الضيوف.. بالهناء والشفاء.

kanun

مقالات ذات صله