بلجيكا تسعى لإعلان البطاطس المقلية من التراث الحضاري
تجري جهود في بلجيكا حاليا من اجل اعلان البطاطس المقلية من التراث الحضاري على غرار القهوة التركية وغيرها من المظاهر التي تميز الشعوب عن بعضها.
في بلجيكا المتعددة الألسن لا يتفق الناس على كثير من الاشياء لكن مسعى اعلان البطاطس المقلية من التراث الحضاري العالمي لتقف رأسا برأس مع أوبرا بكين ورقصة التانجو الارجنتينة قد يلقى تأييدا كبيرا.
وتباع البطاطس المقلية البلجيكية عادة في قرطاس من الورق وتشترى من أكشاك أو عربات مقطورة يوجد منها نحو 5 الاف وهو ما يجعلها اذا قيست وفق عدد السكان أكثر عشرة أمثال من مطاعم ماكدونالدز في الولايات المتحدة.
رئيس الرابطة الوطنية لأكشاك وعربات بيع البطاطس المقلية برنارد ليفيفري
مفتطف صوتي
“ليس الهدف ان نتحد لكنه فرصة لنرى اننا نتشارك الظاهرة نفسها، نحن المتحدثون بالالمانية والفرنسية والهولندية. انه قرطاس البطاطس. والثقافة التي تحيط به. انه اسلوب حياة البلجيكيين”
وحتى تعترف منظمة الامم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) بها كتراث حضاري يجب ان يقرها أولا وزير للثقافة ولبلجيكا ثلاثة وزراء للثقافة.
واعترفت حكومة منطقة الفلاندرز التي تتحدث الهولندية بالبطاطس المقلية هذا العام كجزء لا يتجزأ من الثقافة الوطنية ومن المتوقع ان تبحث المنطقتان التي تتحدث الألمانية والاخرى التي تتحدث الفرنسية المسألة العام القادم.
ويقود هذا المسعى الرابطة الوطنية لأكشاك وعربات بيع البطاطس المقلية في بلجيكا.
وعرفت بلجيكا البطاطس في القرن السادس عشر لكن لم تكتسب هذه الشعبية الا في القرن التاسع عشر.
