واشنطن (الزمان التركية): دائماً ما يواجه عشاق السفر والتنقل بعض المشكلات من أهمها الخوف من الإصابة بالتسمم الغذائي و امراض المعدة كالتهاب القولون.
ونشرت مجلة تايم الأمريكية أربعة نصائح يجب على المسافر اتباعها:
أولاً: عدم الشرب من مياه الصنبور واستخدام المياه المعدنية وحتى أثناء تنظيف الأسنان، وعدم تناول الثلج فى المطاعم أو ما تم صنعه بمياه الصنبور.
ثانياً: الحرص على تناول الأطعمة المطهية جيداً فى درجات حرارة عالية لضمان خلوها من البكتيريا الضارة.
ثالثاً: تجنب تناول الطعام من عربات الطعام الموجودة بالشارع حيث أنها لا تخضع إلى معايير النظافة ،ولكن إذا كنت من عشاق أطعمة الشارع فلتتناول الأطعمة المطهية فى درجة حرارة عالية.
رابعا: يجب أن تكون على استعداد لأى ظرف طارئ فالوقاية خير من العلاج ،فقد ذكرت بعض الدراسات أن مضغ قرصين من عقار بيبتو – بيسمول لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع أربعة مرات يومياً قد تقلل من خطر الإصابة بالإسهال أو التسمم الغذائي إلى النصف.
