أنقرة (زمان التركية)- كشفت القائمة المحدثة للأغذية المغشوشة والصادرة عن وزارة الزراعة والغابات التركية عن شائبة صارخة هزت الرأي العام في تركيا.
وأسفرت الفحوصات عن الكشف عن وجود لحوم خيول وحمير في منتجات سجق تابعة لعلامة “كوجا آغا تشيفتليغي” المُنْتَجَة من قِبل شركة “سافت” لمنتجات اللحوم بمدينة كيركلاريلي.
ولم تتوقف حدود هذه المخالفات عند منتجات السجق فحسب، بل امتدت لتشمل وجبات “التانتوني”، واللحم المفروم المقلي، وتتبيلة “اللحم بعجين” في مدينتي مرسين ومانيسا.
وتأتي هذه الخطوة في إطار تحديث الوزارة للائحة التشهير بالمؤسسات المخالفة بهدف ضمان السلامة الغذائية، وضبط المتلاعبين بصحة المواطنين، وإعلان الشركات التي تمارس الغش والتقليد للجمهور.
وقد سلط التحديث الأخير الضوء مجدداً على فضائح غش صادمة في منتجات لحوم تحظى بطلب وإقبال واسعين من مستهلكي الأسواق المحلية.
وكانت شركة “سافت لمنتجات اللحوم”، ومقرها قضاء لولي بورغاس بمدينة كيركلاريلي، أكثر الأسماء إثارة للجدل في القائمة؛ حيث أظهرت التحاليل المختبرية وجود “لحوم ذوات الحوافر” (أحصنة وحمير) في منتجات السجق المعالج حرارياً، والسجق الأسطواني، وسجق الكانغال، المسوقة تحت العلامتين التجاريتين “كوجا آغا تشيفتليغي” و”صالح كوجا آغا تشيفتليغي”.
وأظهرت بيانات الوزارة أن التجاوزات لم تقتصر على مصانع السجق؛ إذ كشفت الحملات التفتيشية في ولايات أخرى عن المخالفات الخطيرة التالية:
مرسين (قضاء أكدينيز): رُصدت لحوم أحصنة وحمير في اللحم المفروم المقلي لدى شركة “ساراي” للتغذية (فيريدون إينجه)، وفي وجبات “التانتوني” المطبوخة لدى مطعم “غوزده تانتوني” (رحيمة شينغول).
مانيسا (المركز): ثَبُتَ وجود لحوم ذوات الحوافر في تتبيلة اللحم بعجين النيئ لدى مطعم “حسين أسطى مَنَكْشَه” (تونجاي زور).
مرسين (قضاء طوروسلار): ضُبطت مواد دوائية فعالة تهدد الصحة العامة داخل معجون “هاني بالاس” بالأبيميديوم المُنْتَج من قِبل شركة “بيوكلاس” للمنتجات النباتية (محمد أمين كايا).
وأكدت السلطات في وزارة الزراعة والغابات فرض العقوبات الإدارية والجنائية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مشددة على استمرار حملات التفتيش المكثفة على مستوى الولايات والأقضية دون انقطاع، ونشر النتائج بشفافية أمام الرأي العام لحماية المستهلكين.
